野本の卵油のつくり方は皆さんに教えています
もちろん、手間ひまかける手づくりです

野本の卵油のつくり方は皆さんに教えています卵油は、鶏卵の黄身だけをフライパンなどで根気よく炒ってつくります。
飲むのは手軽ですが、つくる方は大身体２時間位かかります。
初めての方は面倒に感じるかもしれません。しかし、１､２度失敗したとしても要領がつかめれば、必ず誰にでもつくれるようになります。また１回に採れる量は少量ですが、１度つくっておけば２、３年は保存できます。ですから、なるべくたくさんの卵でつくった方がよいのですが、初めての場合は10個ぐらいが適当でしょう。
つくる際には、煙がたちこめ臭いも出るので、髪の毛や衣服のカバーのためのマスク、エプロン、三角巾などで身繕いし、手がかなり熱くなりますから軍手などをご用意ください。
道具は、油ぬきした鉄製フライパンと、きべら、できた卵油を濾す茶こしか、こし布。それに卵油を入れる容器で準備は完了です。

良い鶏卵！これが成功のコツ

材料は新鮮な鶏卵の黄身。野本の卵油では、原料の鮮度を保つためたまご拾い牧場で産卵されたものを、工房へ直送しただちに作業に入ります。

じっくり２時間かけるわけ

若々しい身体づくりに役立つ卵油は、弱目の中火でじっくり炒りあげなければ生まれません。最初から強火で炒れば短時間で黒い油はとれますが、栄養の面ではかなり劣ったものとなってしまいます。栄養豊富で良質な卵油をつくるには気長に腰をすえて「卵油づくり」に挑戦されることが肝要です。

飲み方は工夫して

食後または食事中に飲用します。ただし卵油は、特有のこげくさい臭いがするのでいささか飲みにくいものです。そのためカプセルに入れて、１回１カプセルを目安に体調に合わせて加減して飲まれることをおすすめします。カプセルがなければオブラートに小さじ半杯ぐらいを包んで飲むのもよいでしょう。要は毎日欠かさず続けることです。