免疫力を高め体調を整えるレシチン

卵油の成分は人間の身体の生理機能をサポートします。なかでも、レシチンは、細胞の内部、そして細胞同士の潤滑油と考えられます。公害や食品添加物などにより生活環境が悪化している現在、私たちの身体は免疫力が低下しやすく、少しのバランスの崩れでも大病につながることがあります。卵油は血のめぐりをよくし、全身の細胞をいきいきとさせることにより、免疫力を高め体調を整える食品であるといえます。

安全で健康維持に役立つ成分を多く含んでいます

具体的には、各種動脈硬化性疾患、糖尿病、脳動脈障害、肝臓障害等の予防や、これら疾患の初期段階における改善などが期待できます。さらに卵油にはここに取り上げた成分以外の微量成分が含まれ、これらが身体に及ぼす効果も今後の研究課題とされています。いずれにせよ卵油のように食物から成分抽出したものは、薬に近い効果がありながら、人工的に合成した薬よりも副作用がなく安全である点も見逃せないでしょう。